ingrédients secondaires

Soucieux de votre satisfaction, nous avons mis en place cette page afin de vous présenter en toute transparence les ingrédients qui composent nos recettes. Découvrez la qualité et la fraîcheur des produits que nous sélectionnons avec soin pour élaborer nos plats.

Afin de répondre à vos attentes en matière de transparence alimentaire, nous vous proposons une fiche technique détaillée des sous-ingrédients qui apparaissent sur nos étiquettes.

Parce que nous sommes convaincus que vous méritez de savoir ce que vous mangez, nous avons fait le choix de la transparence. N'hésitez pas à consulter ces informations pour choisir les plats qui vous feront le plus plaisir. 

 

Sous-ingrédient

Composition

Bacon

porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, substances aromatisante, (produit protéique de soya) érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium, fumée

Base de soupe à l’oignon 

sucres (solides de glucose, sucre, dextrose), sel, légumes déshydraté (oignons, ail), huile de canola, protéines végétales hydrolysées (incluant soya et maïs), gras de poulet (incluant extrait de romarin), caramel, glutamate monosodique, bioxyde de silicium, épices, persil, guanylate disodique, inosilate disodique, arôme (incluant céleri) contient soya

Base de soupe poulet 

sucres (solides de glucose, dextrose (mais), sucre) gras de poulet (incluant extrait de romarin) glutamate monosodique, épices, poudre d’ail, persil, curcuma, arôme (incluant céleri, oignon) guanylate disodique, inosinate disodique, tatrazine contient blé (gluten)

Base pour soupe de poireau 

farine de blé, amidon de maïs modifié, substances laitières modifiées, légumes déshydratés (oignon, poireau) sel, sucres (dextrose), glutamate monosodique, huile végétale, levure torula, protéine hydrolysée de soya, gomme de xanthane, épices. Contient blé, lait, soya.

Bocconcini

lait pasteurisé, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbien. Emballé dans de l'eau contenant lactate de calcium et du sorbate de potassium

Bouillon de bœuf

bouillon de bœuf reconstitué, eau, sucres (solides de glucose) sel, glutamate monosodique, caramel, protéines hydrolysées de maïs, amidon de maïs modifié, saveur naturelle (extrait de levure, sel, gras de bœuf) acide citrique, mono et diglycéride de canola, poudre d'oignons, poudre d'ail, gomme de xanthane, inosinate disodique, guanylate disodique

Bouillon de légumes

eau, sucre (solides de glucose, sucre,) sel, mélange de légumes et fines herbes, (céleri, oignon, sel, carotte, panais, persil, cerfeuil, sarriette, poireau, betterave), glutamate monosodique, amidon de maïs modifié, mono et diglycérides de canola, protéines hydrolysées de soya, de blé, et de maïs, caramel, gomme xanthane

Bouillon de poisson

sel, sucre (extraits secs de sirop de maïs, maltodextrine de maïs, sucre), poudre de morue, glutamate monosodique, amidon de maïs, huile de maïs, protéine de soya hydrolysée, poudre d'oignon, extrait de levure, caramel, épices, inosinate disodique, guanylate disodique

Bouillon de poulet

bouillon de poulet reconstitué (eau, bouillon de poulet concentré), sucres (solides de glucose, sucre), sel, viande de poulet cuite désossée mécaniquement, amidon de maïs modifié, glutamate monosodique, gras de poulet, poudre d'oignon, protéines hydrolysées de maïs, poudre d'ail, saveur naturelle (extrait de levure, sel, gras de poulet), extraits d'épices (contient du céleri), fines herbes, épices, acide citrique, gomme xanthane, caramel, inosinate disodique, guanylate disodique

Chapelure

chapelure de blé grillée avec extraits d’épices (farine de blé, vinaigre, sucre(dextrose) bicarbonate de sodium, sel, levure, extraits d’épices) contient blé

Crème de tomate 

eau, pâte de tomates, sucre liquide, farine de blé, sel, huile de soya, poudre d’oignon, poudre d’ail, épices

Crème sûre

crème, lait, poudre de lait écrémé, amidon de maïs modifié, gomme de guar, carraghénine, gomme de caroube, citrate de sodium, phosphate disodique, culture bactérienne

Épices à marinade 

graines de moutarde, coriandre, feuilles de laurier, graine d’aneth, cannelle, fenugrec, gingembre, piment de cayenne, poivre noir, huile de tournesol à teneur élevée en acide oléique, clous de girofle

Épices à steak

sel, épices et herbes (moutarde) ail déshydraté, huile de tournesol à teneur élevée en acide oléique, oignons déshydraté, arôme naturel, extraits de paprika

Fromage à la crème

substances laitières, sel, culture bactérienne, gomme de caroube, acide sorbique

Fromage à raclette

lait, lait ultrafiltré, sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbien

Fromage brie

lait pasteurisé, substances laitières modifiées, sel, culture bactériennes, chlorure de calcium, enzyme microbien, penicillium candidum

Fromage cheddar fort

lait pasteurisé, substances laitières modifiées sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbien

Fromage feta

lait pasteurisé, substances laitières modifiées, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbien, lipase. Dans la saumure (eau, sel, chlorure de calcium, acide lactique)

Fromage mozzarella râpé

lait pasteurisé, substances laitières modifiées, sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbien, cellulose, natamycine

Fromage suisse râpé

lait pasteurisé partiellement écrémé, substances laitières modifiées, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne, culture bactérienne, cellulose et natamycine

Jambon cuit 

porc, eau, sucre (extraits secs de glucose), sel, saveur, phosphate de sodium, carraghénine, érythorbate de sodium, épices, nitrite de sodium

Ketchup

eau, sucres (glucose-fructose), pâte de tomates, vinaigre, sel, assaisonnements, arôme naturel

Lait de coco 

eau, extrait de chaire de noix de coco, gomme de xanthane, carboxyméthyl cellulose

Margarine

huile de soya, eau, huile de palme et palmiste modifiées, sel, poudre de lactosérum, monoglycérides, lécithine de soya, sorbate de potassium, saveur naturelle, palmitate de vitamine A, vitamine D3, bêta-carotène, contient du lait et du soya

Mayonnaise

huile de canola, œufs entier liquide, eau, jaune d'œuf congelé, vinaigre, sucre, sel, jus de citron concentré, moutarde, edta de calcium disodique, épices

Mélange de 7 grains 

riz brun à grains entiers étuvé, épeautre, avoine, orge perlé, riz sauvage, blé rouge, seigle. Contient du gluten

Nouilles aux œufs

semoule de blé dur, poudre d'œuf entier, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique

Pancetta douce 

porc, sel, épices, sucre, erythorbate de sodium, nitrite de sodium, nitrate de sodium

Parmesan

lait modifié, culture bactérienne, sel, enzyme, microbienne, lipase, chlorure de calcium, cellulose, eau, acide sorbique

Pâte à tarte

farine enrichie, graisse végétal, saindoux, eau, poudre à pâte, sel

Pâte à tempura 

farine de blé, sucre, agent levant (bicarbonate de sodium, phosphate d’aluminium et de sodium, pyrophosphate acide de sodium), sel, lait écrémé en poudre, farine de maïs jaune, gomme de xanthane, oléorésine de curcuma

Pâte alimentaire

semoule de blé dur, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique

Pâte de cari rouge 

ail, piments rouges séchés, citronnelle, échalotes, sel, galangal, pâte de crevette, sel, zeste de lime, kaffir, poivre. Contient crevettes peut contenir des traces de poissons.

Pâte de cari jaune 

eau, épices, huile végétale, sel, farine de maïs, tamarin, acide acétique, (acidulant), piments broyés séchés, poudre d’ail, acide citrique, (acidulant), graines de moutarde noire, contient moutarde, peut contenir, arachide et noix.

Pâte feuilletée

farine enrichie non blanchie, margarine d'huile de canola de palme et de palme modifié (soya), eau, sel chlohydrate de l-cysteine, xylanase

Poitrine de dinde fumée 

poitrine de dindon, eau, sucres (extraits secs de glucose), lacitate de potassium, sel, phosphate de sodium, saveur, carraghénine, diacétate de sodium, saveur de fumée, nitrite de sodium, fumée. Peut contenir des œufs

Purée de gingembre 

gingembre frais, huile de canola, eau, acide citrique, acide ascorbique, cellulose, sorbate de potassium

Sauce à pizza 

eau, pâte de tomates, tomates, jus de tomates, sucre, amidon de maïs modifié, huile végétale, sel, ail, épices, acide citrique, chlorure de calcium

Sauce aux huîtres 

eau, sucre, extrait d’huîtres (huîtres, eau, sel) sel, amidon de maïs modifié, glutamate monosodique, farine de blé, caramel. Contient huîtres, blé

Sauce BBQ forty creek 

sucres (sucre/glucose-fructose, cassonade, solides de glucose), eau, pâte de tomates concentrée, vinaigre, whisky, sel, amidon de maïs modifié, arôme naturel, épices (moutarde) oignons déshydraté, protéine de levure hydrolysée, ail déshydraté, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, extrait de levure autolysée, guanylate disodique, inosinate disodique. Contient de la moutarde.

Sauce chili 

pâte de tomate, eau, sucre, vinaigre, sel, épices, arôme naturel

Sauce Diana BBQ épicée 

sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse, cassonade, maltodextrine) purée de tomate, vinaigre, sel, assaisonnements (orge, soya, anchois), épices de paprika, poudre d’oignon, arôme naturel, caramel. Contient orge, soya, anchois, moutarde.

Sauce Diana miel et moutarde

sucres (sucre/glucose-fructose, miel, mélasse, maltodextrine, cassonade), purée de tomates, vinaigre, sel, assaisonnements (orge, soya, anchois), poudre d’ail, épices (moutarde) gomme de xanthane, benzoate de sodium, sorbate de potassium, oléorésine de paprika, arôme naturel, poudre d’oignon et caramel contient orge, soya, anchois, moutarde.

Sauce Diana thaï 

sucre, glucose/fructose, eau, vinaigre, sel, purée de poivrons rouge, ail, amidon de tapioca modifié, flocons de piment rouge, épices, gomme de xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium

Sauce hoisin 

sucres (sucre/glucose-fructose) eau, sauce soya (eau, blé, soya, sel, benzoate de sodium), vinaigre, amidon de maïs modifié, sel, huile de sésame, protéines de soya hydrolysées, colorant caramel, ail déshydraté, épices, extrait de paprika, benzoate de sodium, arômes naturels et artificiels. Contient du soya, blé, sésame

Sauce hollandaise 

substances laitières modifiées, huile végétales, amidon de maïs modifié, sucres (solides de glucose) amidon de pomme de terre, protéines hydrolisées de mais, mono- et diglycérides, acide citrique, sel, oignons en poudre, arôme naturel, carraghénine, extraits d’épices, épices, inosinate disodique, guanylate disodique, solides de jus de citron, bht, contient du lait

Sauce sriracha 

piment, sucre, sel, ail, acide acétique, sorbate de potassium et bisulfite de sodium comme agents de conservation et gomme xanthane. Contient des sulphites (bisulfite de sodium)

Sauce tomate

tomates, eau, oignons émincés, ail émincée, pâte de tomate, sucre, épices, farine. Contient du gluten

Sauce worcestershire

vinaigre, sucres (mélasse verte, glucose, sucre,) eau, sel, caramel, épices, anchois (poissons), arôme naturel (soya), extraits de tamarin, silicone de diméthyle

Smoked meat (ronde de bœuf pastrami) 

bœuf, eau, sucres (solides de glucose cassonade) sel, arôme (soya) épices, phosphate de sodium, acétate de sodium, diacétate de sodium, arôme naturel, fumée contient soya

Soupe de tomate

eau, pâte de tomate, sucre liquide, farine de blé, sel, huile de soya, poudre d’oignon, poudre d’ail, épices (contient du blé)

Tofu

eau, fèves de soya (sans o.g.m.) chlorure de magnésium et/ou chlorure de calcium. Contient du soya

 

 

 

 

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