Boite gastronomique des Fêtes
Prix régulier $95.00
Prix unitaire par
Notre boite gastronomique 6 services est disponible tous les jours pour la période des Fêtes du 19 décembre au 31 décembre 2025 sur réservation au FouquetMorel.com. Un menu gastronomique de 6 services à partager pour 2 personnes est disponible au coût de 95$ non taxable. Cette boite, inspirée de notre menu des Fêtes, vous permettra de célébrer en couple ou en groupe, peu importe le soir.
( Sur réservation seulement )
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Velouté de carottes et poireaux, parfumé au romarin, rehaussé d’une réduction de balsamique et de noix de pin grillées ( 500 ml)
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Médaillons de magret de canard, nappés d’une sauce aux canneberges, érable et Amaretto AVRIL de la distillerie Mariana (1 portion)
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Verrine de crabe, mousse salée au Berbéré royal, rehaussée de pamplemousse rose et de coriandre fraîche (1 verrine)
- Mélange de laitues fraîches rehaussé par la douceur pétillante des mandarines et l'originalité du chou rouge confit à l'érable. (1 bol pour 2)
- Tourte gourmande pour deux, façon bourguignonne, garnie d’un savoureux mélange de bœuf mijoté au vin rouge, de bacon fumé, de champignons rôtis et de petits oignons perlés, pour un parfum riche et réconfortant digne des grandes tables d’hiver. (1 tourte pour 2)
- Deux buchettes découverte exclusives:
- 🍓 Fruits des Dunes
(Un mariage surprenant de fraise et d’orange, enveloppé d’une mousse légère au poivre des Dunes et déposé sur un craquant de riz soufflé à l’orange pour une finale vive et parfumée. - 🍫 Trilogie de Chocolats à la Framboise
(Une harmonie fondante où mousse lactée, ganache noire et craquant ivoire s’unissent autour de la framboise, sur un biscuit moelleux pour une expérience à la fois riche et fruitée.)
- 🍓 Fruits des Dunes
| Disponible seulement du 19 au 31 décembre,. | ||
| Format: | Repas gastronomique à partager (1 produit par item à se partager)
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| Potage |
Réchauffer à feu doux sur la cuisinière Ingrédients: carottes, fond de volaille, poireau, oignon, crème, bouillon de poulet, farine, vinaigre balsamique, noix de pin, épices, sel Allergènes: blé, gluten, lait, soya sulfites, noix |
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| Médaillon de canard |
Réchauffer au four à 350 degrés F durant 8 à 10 minutes Ingrédients: canard, semoule de maïs, fond de bœuf, crème, fond de volaille, canneberges, sirop d'érable, échalote, Amaretto Avril, épices, sel Allergènes: Lait, sulfites |
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| Verrine de crabe |
Laisser tempérer 10 minutes Ingrédients: crème, crabe, pamplemousse, gélatine, graines de tournesol, panko pacanes, parmesan, citron, huile d'olive, épices, sel Allergènes: blé, gluten, sulfites, lait, fruits de mer, noix, pacanes |
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| Salade |
Manger froid Ingrédients: Laitue, mandarine, chou rouge, concombre, poivron, oignon rouge, graines de citrouille, huile, vinaigre balsamique blanc, sucre, moutarde, épices, sel Allergènes: soya, sulfites, moutarde |
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| Tourte |
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| Bûchettes |
Manger froid Allergènes: Soya, sulfites, lait, œuf |
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Veuillez noter que nos entrées, nos plats principaux et nos extras du menu des Fêtes seront quant à eux disponibles à la livraison et à la cueillette en magasin seulement du 19 au 31 décembre 2025.
Notre système informatique permet l'achat, mais nous refuserons manuellement les commandes à l'extérieur de ses journées.
Un minimum de 40$ d'achat est demandé pour traiter la commande par notre site Internet.
*Les livraisons sont effectuées aux adresses postales associées à la ville de Trois-Rivières uniquement.