Boite gastronomique des Fêtes

Boîte gastronomique des Fêtes 2026 — Le goût de se retrouver

Cette année, offrez-vous le plaisir d’un repas généreux et raffiné, dans le confort de votre maison. Créée avec passion par l’équipe de Fouquet Morel à Trois-Rivières, notre boîte gastronomique de Noël pour deux vous invite à ralentir, à savourer et à profiter pleinement du temps passé ensemble.

Des entrées à partager, une tourte réconfortante et deux créations de notre pâtisserie composent ce menu des Fêtes. Une façon simple de recevoir ou de s’offrir une soirée gourmande à deux : nous préparons les saveurs, vous choisissez la musique, vous dressez la table et vous profitez du moment.

Pour ouvrir l’appétit

La crème de navet offre une entrée en matière tout en douceur. La stracciatella apporte son onctuosité, les lardons fumés leur caractère, tandis que le poivre de sapin signe une touche aromatique qui évoque la saison. Un format de 500 ml à partager pour commencer le repas.

La mousse de crevettes nordiques, présentée en verrine à partager, joue sur la finesse et les contrastes. Une gelée de poire à la vanille accompagne délicatement les crevettes, tandis qu’un crumble aux sept épices apporte du croquant et une chaleur parfumée. ( 1 unité )

Le baluchon de canard et de foie gras poursuit cette découverte avec générosité. Les pistaches et l’orange accompagnent la richesse du canard et du foie gras, relevée d’une glace de viande et d’une confiture d’oignons au zeste d’orange. Une entrée à partager, pensée pour prendre le temps de goûter. ( 1 unité )

Une touche de fraîcheur

Notre salade à partager réunit roquette, kale et riz sauvage, pommes croquantes, halloumi grillé, canneberges séchées et amandes. La vinaigrette à l’érable et à la moutarde de Dijon lie le tout dans un équilibre de douceur et de vivacité. Un bol pour deux, où chaque bouchée offre une texture différente. ( 1 unité pour deux )

Le plaisir réconfortant d’une tourte maison

Au cœur du repas, notre tourte au canard pour deux rassemble des saveurs riches et chaleureuses. Sous une garniture de pommes de terre duchesse à l’ail grillé se cachent le canard, les shiitakés grillés, les pistaches et les échalotes au porto. La croûte, la garniture généreuse et les pommes de terre fondantes composent un plat convivial, à déposer au centre de la table et à partager. ( 1 unité pour deux)

Deux bûchettes pour prolonger le plaisir

La bûchette pomme et canneberge marie une mousse au caramel à un chutney de pommes et de canneberges au miel, sur un biscuit pain d’épices. Un dessert qui retrouve les parfums chaleureux de Noël, avec juste ce qu’il faut de fraîcheur fruitée.  ( 1 unité )

La bûchette chocolat noir et clémentine de Corse associe une mousse au chocolat noir, un crémeux à la clémentine de Corse et un biscuit moelleux au chocolat. L’intensité du cacao rencontre l’éclat de l’agrume pour terminer le repas sur une note gourmande. ( 1 unité )

À chacun sa bûchette… ou le plaisir de goûter aux deux.

Votre repas des Fêtes, en toute simplicité

Pour un souper en amoureux, une soirée entre proches ou le plaisir d’offrir un repas à partager, notre boîte gastronomique met le savoir-faire de Fouquet Morel à votre table. Moins de temps en cuisine, plus de moments ensemble : voilà aussi le bonheur de Noël.

95 $ pour deux personnes — non taxable.
Réservez au plus tard le 13 décembre 2026.
Disponible du 18 au 31 décembre 2026, sauf le 25 décembre.

( Sur réservation seulement )

Veuillez noter que nos entrées, nos plats principaux et nos extras du menu des Fêtes seront quant à eux disponibles à la livraison et à la cueillette en magasin seulement du 18 au 31 décembre 2026. 

Notre système informatique permet l'achat, mais nous refuserons manuellement les commandes à l'extérieur de ses journées. 

Un minimum de 40$ d'achat est demandé pour traiter la commande par notre site Internet. 

*Les livraisons sont effectuées aux adresses postales associées à la ville de Trois-Rivières uniquement.