Souper gastronomique à partager – Fête des Pères

79 $ (non taxable) – Pour 2 personnes

Cette année, célébrez les papas autour de la table avec une expérience gourmande conçue pour être partagée.

Notre souper gastronomique 4 services réunit des saveurs généreuses, des textures réconfortantes et des produits soigneusement sélectionnés pour créer un moment dont on se souviendra longtemps. Une soirée sans stress, où il ne reste qu'à profiter du plaisir d'être ensemble.

Burrata fraîche à partager

Une burrata onctueuse et crémeuse déposée sur un lit de tomates cerises lentement confites. Le basilic frais apporte sa fraîcheur tandis qu'une réduction balsamique ajoute une touche riche et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement l'ensemble.

Salade de crevettes nordiques à partager

Des crevettes nordiques tendres et savoureuses accompagnées de fraises fraîches, relevées par une vinaigrette crémeuse au miso, au sirop d'érable et au zeste d'orange. Une entrée fraîche, délicate et pleine de contrastes.

Short rib de bœuf braisé au miel épicé

La vedette du repas.

Longuement braisé jusqu'à devenir fondant à la fourchette, notre short rib est délicatement laqué au miel épicé pour créer une croûte brillante et savoureuse. Il est servi sur une polenta crémeuse au chorizo et au citron, dont la richesse, la douceur et la légère touche d'agrumes accompagnent parfaitement le bœuf.

Duo de tartelettes gourmandes

Pour terminer en beauté :

Café, chocolat et amandes
Une tartelette aux notes profondes de café, mariées à la richesse du chocolat et au croquant délicat des amandes.

Bière, caramel et chocolat
Une création gourmande où les saveurs maltées de la bière rencontrent un caramel généreux et un chocolat onctueux pour une finale décadente.

📦 Disponible les 19 et 20 juin
⏳ Réservez avant le 16 juin
⚠️ Quantités limitées

Fouquet Morel – Les vrais plaisirs de la table