Osso buco de porc
Prix régulier $102.00
Prix unitaire par
Osso buco de porc, braisé doucement jusqu’à tendreté, accompagné d’un chutney de betteraves et de camerises au gin Violette, nappé d’un jus réduit monté au foie gras pour une finale riche et veloutée.
| Disponible seulement le 19, 20, 23 et 24 décembre et le 27, 30 et 31 décembre. |
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| Format: |
6-8-10 portions (150gr par portion avant sauce) |
| Ingrédients: |
Porc, fond de bœuf, fond de volaille, betterave, camerises, oignon, Gin Violette, sirop d'érable, vinaigre de framboise, foie gras, crème, beurre, fécule de maïs, épices, sel |
| Méthode: |
6 portions : 22-25 minutes au four couvert à 350°F 8 portions : 25-30 minutes au four couvert à 350°F 10 portions : 30-40 minutes au four couvert à 350°F |
| Allergènes: |
Lait, sulfites |
Veuillez noter que nos entrées, nos plats principaux et nos extras du menu des Fêtes seront quant à eux disponibles à la livraison et à la cueillette en magasin seulement le 19, 20, 23 et 24 décembre et le 27, 30 et 31 décembre.
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